幼儿保育（学前教育方向）专业致力于培养在学前教育领域具备专业知识与技能，能够为幼儿成长提供良好保育与教育服务的专业人才。
该专业学生需要学习多方面的知识与技能。一方面，要掌握学前教育学、学前心理学、幼儿卫生学等专业理论知识，以便深入了解幼儿的身心发展特点与规律，为开展教育教学活动奠定基础。另一方面，需具备扎实的专业技能，如唱歌、跳舞、绘画、弹琴等艺术技能，能够通过艺术活动激发幼儿的兴趣与创造力。
同时，还得学会设计和组织适合幼儿的各类教育活动，如游戏活动、教学活动等，培养幼儿的综合能力。
在实践教学环节，学生通常会在学校的模拟幼儿园环境中进行实习演练，包括模拟教学、班级管理等内容。还会安排到幼儿园等实际学前教育机构进行实地实习，在真实的工作环境中积累实践经验，了解幼儿的实际需求，提升自己的实践能力与问题应对能力。
毕业后，学生可在各类幼儿园担任幼儿教师，负责班级的日常教学与管理工作，包括授课、组织活动、照顾幼儿生活等。也可成为早教机构的教师，针对低龄幼儿开展早期教育活动。
还能在幼儿教育相关的研究机构从事研究工作，为学前教育的发展提供理论支持与实践经验总结。
此外，一些学生还可能选择从事与幼儿相关的出版、媒体等行业的工作，如编写幼儿教材、制作幼儿教育节目等。